|
|
Gemarineerde Kipstukjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 kipfilets,ketjap,azijn.zout&peper,3 teentjes knoflook,uitje,suiker,sambal.
Voorbereiding:
Snij de kip in kleine stukjes.Leg de stukjes in een schaaltje.Pers de knoflook en snipper het uitje en doe dit bij het vlees.Voeg daarna 2 theelepels sambal,een flinke scheut ketjap,een scheutje azijn,een eetlepel suiker en zout en peper naar smaak toe.Meng alles goed doorelkaar.Laat dit 1 a 2 uur intrekken.
Bereidingswijze:
Doe een scheutje (olijf) olie in de wok en als deze heet is doe je de kip erin met de marinade.Op hoog vuur bruin laten worden en daarna op laag vuur nog 5 minuutjes laten garen.
|
|
|